學校餐飲衛生管理

食品良好衛生規範                                             
檢查表格:                 
                  1.餐飲業者自主管理檢查表(業者填寫)
                  2.教育訓練表
                  3.食材驗收紀錄表
                  4.油炸用油更換紀錄表
                  5.消毒與病媒防治紀錄表
                  6.溫度紀錄表
                  7.餐飲衛生管理檢查表(學校填寫)
                  8.留樣紀錄表
                  9.慈濟大學餐飲衛生督導改進紀錄表
  

校園食材登錄平台(105.02)